Sau paste rustice îmi vine să le zic.
De o simplitate delicioasă încât e păcat să nu le faci.
Eu am făcut așa: am zdrobit 3 căței usturoi și i-am pus în tigaie cu un strop de ulei măsline, cu câteva felii pancetta tăiate și câteva felii bacon tocat și el.
Le-am rumenit puțin și apoi am adăugat 2 linguri pastă de tomate și aproximativ 400 grame roșii cherry.
Am lăsat să se zbârcească roșiile și am condimentat cu sare, piper, cu roșii uscate cu chilli și un strop zahăr.
Am adăugat și un polonic de apa din oala în care fierbeau pastele.
Am lăsat încă 10 minute și am adăugat pastele fierte și scurse.
Perfecțiune rustică, vă zic.
Parmezan, fiecare cât crede.
Eu am pus un pumn. Fie, de copil. 😃
Busuioc.
Și savurați.
Pastele nu se mănâncă, se sa-vu-rea-ză! 😋😋😋
V-am mai zis că aș putea să mănânc în fiecare zi paste? 😃