De când am văzut rețeta asta, mi-a rămas gândul la ea.
Vinovată simțindu-mă… că long time no pasta, zic p-asta o fac.
Și ce succes a avuuuut…atât de mare încât am decis să v-o arăt (îmi propusesem să nu mai postez paste că nu mă mai pot opri după… 😂)
Deci… Sunt spaghete simple cu sos marinara. Eu l-am făcut în casă din roșii cherry coapte în cuptor, ulei măsline, sare, piper și busuioc.
Dovleceii sunt piesa de rezistență.
Încingeți întâi cuptorul la 200 grade.
Bateți 2 ouă într-un bol.
Adăugați acolo 2 zucchini feliați și amestecați cu oul. Adăugați parmezan (un pumnișor), sare și pesmet panko. 100 grame. Încercați să puneți cât mai mult amestec pe feliile de dovlecei.
Tavă. Hârtie de copt. Așezați rondelele de dovlecei și stropiți cu ulei măsline. Mai presărați pesmet panko peste.
Coaceți aprx 20 minute apoi presărați peste ei mozzarella rasă și mai dați pentru 5-10 minute înapoi în cuptor.
Abțineți-vă să nu îi mâncați așa… nu că ar fi ceva rău…😋
Așezați-i peste spaghetele din bol, râșniți piper proaspăt, puneți busuioc și mâncați cu bucurie!