Lăsate pe foc până vinul s-a făcut gros ca un nectar iar perele s-au înroșit de fericire.
Minunatele astea apoi puse pe un blat crocant crocănțel…
Puteți face și varianta mare de tartă… Mie mi s-a părut drăguț să le fac așa în formă de pară. Sau măcar așa am vrut. 😁😁😁
Yes… Am și mâncat 2 pere în timp ce le tăiam… atât de bune sunt…
Perele le-am fiert de ieri… E și mai bine dacă stau o noapte la frigider…
Le-am tăiat pe jumătăți, am păstrat codița, le-am stropit cu zeamă lime. Aaa, alegeți pere tari, crocante.
Am pus 1 l de vin roșu în oală cu 100 grame zahăr brun, cu scorțișoară 2 batoane și cu încă o linguriță scorțișoară pudră și 2 lime tăiate felii. Și cu o dușcă bună de rom brun.
La foc mic o oră. Până scade și se îngroașă. Și perele se înmoaie.
Blatul este cel de tartă. Din 260 grame faină, 160 g unt, o linguriță oțet mere, 4 linguri apă rece, o lingură două de zahăr. Și un strop vanilie.
La robot sau la mână.
Am tăiat blatul în dreptunghiuri, am presărat fistic tocat peste el și am așezat perele tăiate evantai. Apoi am tăiat colțurile, să arate oval. Cum vedeți. M-am lins pe degete (la propriu😁) după fiecare mini tartă.
Fistic și peste pere.
Am copt la 180 grade și când au fost gata am stropit cu sosul de vin păstrat.
Atât am avut de spus. De li cios!
😊😊😊
Mâine is cozonac day.
Iese, nu iese??? 🤔🙄 Să fie clasic? Să fie babka cu gem zmeură (că mai am din cel făcut de mine) și fistic?
😳
Vedem cum mă trezesc. 😜