Combinația care mie îmi place de nu mai pot… 😃 și rețeta mea preferată…
Pentru iubitorii de ciocolată este efectiv curcubeu pe cerul gurii. Și în suflet.
Eu o fac de revelion.
.
Avem nevoie de 3 ouă, 120 grame făină, o jumătate linguriță sare, vanilie, rom brun o lingură, 150 grame unt cu 80 la sută grăsime, 200 grame zahăr, 250 grame ciocolată amăruie cu minim 70 la sută cacao. Și zmeură.
.
Topim untul cu ciocolata la bain marie (doar topim, nu fierbem), adăugăm zahărul, apoi ouăle, unul câte unul, faina cu sarea, vanilia și romul.
Ungem cu unt o tavă mică (cât mai mică) , turnăm compoziția, dăm la cuptor la 170-180 grade pentru 25-30 minute. Zmeura o punem după primele 10-15 minute. Și încă o dată cu 5 min înainte sa fie gata. Să avem și la suprafață.
Nu coaceți prea mult.
Brownie este și trebuie să rămână umedă.
Păstrați puțină ciocolată topită și amestecați – o cu un strop smântână dulce. Stropiți prăjitura. Dacă vreți.
😊
Sărbători cu bine!