Fructe delicioase coapte cu scorțișoară, rom și zahăr muscovado… acoperite de un strat crocant din ovăz crispy, unt, alune de pădure și migdale.
Un desert (la noi mic dejun) pentru zile friguroase și nu numai. Servit călduț… cu o cupă de înghețată sau iaurt grecesc. Sau cum vreți voi.
Aveam prune dulci și care începuseră să îmbătrânească. Și cum nu ne place risipa iată soarta lor.
Le-am tăiat bucăți și le-am amestecat și cu niște mure să le țină de urât. Scorțișoară, rom brun, zahăr muscovado și zeamă lime am pus peste ele.
În vasul robotului am răsturnat niște alune de pădure și migdale cam 300 grame împreună … le-am mărunțit doar puțin… am adăugat apoi unt 80 grame, făină 80 grame, 50 grame zahăr brun, fulgi crispy de ovăz și am amestecat cu mâinile. Am obținut un amestec crocant pe care l-am așezat peste fructe.
Am băgat vasele în cuptor la 200 grade.
O să vă strige umplutura când o să sa fie gata desertul. Va bolborosi și va mirosi în casă aaa… “gem acrișor cu biscuiți crocanți”. Faină descriere de copii.
Cam așa.
Să vă fie bine!