Mi-am adus aminte că nu v-am scris rețeta acestei prăjituri cu mălai.
Alivancă. A fost în stories mai acum ceva timp și m-ați întrebat când vine rețeta.
Am uitat și să mă iertați…
Acum este un moment bun să o scriu, poate faceți mâine dimineață și mâncați la mic dejun.
Cu smântână și dulceață de zmeură sau de care vreti… Sau cu smântână și fructe proaspete… Sau chiar și simplă.
Este delicată, eu nu am făcut-o nici foarte dulce așa că topping ul de dulceață a venit la fix.
Vreau să încerc și o variantă sărată.
Până atunci uitați ce am folosit :
4 ouă
80 grame Green sugar sau zahăr obișnuit
150 grame mălai
250 grame brânză de vaci
400 ml lapte
Un plic praf de copt
Vanilie din păstaie
Un praf sare
100 gr unt (topit și răcorit)
Coacem la 220 grade pentru aproximativ 30 minute.
Amestecăm ouăle cu zahărul și cu laptele, adăugăm mălaiul, untul topit…urmează brânza de vaci, vanilia, sarea și praful de copt.
Gata!
Turnăm compoziția într-o tavă în care am pus hârtie de copt.
Dăm la cuptorul încins deja la 220 grade.
Cea mai simplă rețetă, nu?