Plăcintă cu prosciutto, brânză și zucchini.
De mâncat cu prietenii și familia în weekend.
Ușor ca ziua bună de făcut, eu cam atât am putut astăzi…
Am pus mâna pe un aluat din congelator (am câteva bio care mă salvează în situații de acest gen), l-am întins bine bine și am încins cuptorul la 200-210 grade.
Am pus peste jumătate de aluat felii de prosciutto, apoi mozzarella rasă (aproximativ 150 grame), apoi un zucchini tăiat felii pe care le-am rumenit înainte ușor în tigaie cu doar o linguriță de ulei măsline.
Sare, piper și am adus a doua jumătate de aluat peste. Vedeți în poze.
Am lipit cu degetele marginea și am uns cu ou bătut. Am presărat și semințe de susan.
Am făcut mici crestături din loc în loc.
Am copt aprx 25-30 minute. Vedeți cât de rumen vreți să fie.
Am mâncat cu sos de iaurt cu lămâie.
A fost perfect.
Să aveți o săptămână plină de spor și un an nou productiv și excepțional!
La mulți ani!