Frigănele aromate cu rom brun.
O rețetă simplă și cred că cea mai bună de până acum.
Le-am mâncat simple, cu puțin unt și zahăr (green sugar) atât de aromate erau și perfecte.
A fost mic dejunul de astăzi, un răsfăț.
Am amestecat într-un bol 500 ml lapte cu 1,5% grăsime cu vanilia dintr-o păstaie, cu o lingură de rom brun (alcool), cu 3 linguri zahăr de cocos, 3 ouă și un praf de sare.
Am ales să folosesc o pâine rustică pe care am tăiat-o în felii mai groase și apoi fiecare felie în jumătate.
Am înmuiat fiecare felie în amestecul pregătit, am ținut-o deasupra până nu a mai picurat nimic din ea și apoi am prăjit în tigaie în care pusesem puțin ulei cu gust neutru și puțin unt.
Le-am scos pe hârtie absorbantă (deși am fost zgârcită cu uleiul și untul) și apoi am presărat zahăr și am pus pe fiecare un strop de unt.
Au fost delicioase.
Moi la interior dar cu marginile crocante, aromate de la rom și vanilie și nu foarte dulci.
Voi cum le faceți?