Prânz de duminică.
Cui îi place mâncarea de pui cu gutui va adora și rețeta asta.
Este atât de simplu de făcut.
Și atât de frumos se combină puiul suculent cu dulceața piersicilor și cu aroma subtilă a vinului și cimbrului.
Zic să îi dați o șansă. În fond, ce aveți de pierdut?
Începeți cu puiul.
Luați pulpe de pui cu piele și fără os și masați-le cu sare, piper, pudră de usturoi, busuioc și lămâie uscată. Sau cu ce altceva vreți voi.
Și puțin muștar.
În pungă, la arest și răcoare până a doua zi. 😄
Fie, merg și doar câteva ore.
A doua zi le sigilați în tigaie în puțin ulei.
Pe toate părțile.
Și încingeți cuptorul la 190.
După ce le-ați rumenit în tigaie pe toate părțile, le scoateți pe o farfurie și le acoperiți.
Puneți în tigaie un pahar de vin alb sec (200 ml) și lăsați să se reducă puțin lichidul.
Adăugați acum piersici tăiate felii, puiul înapoi, crenguțe de cimbru, zeamă lămâie o linguriță, sare și piper.
Și coaceți 15-20 minute aproximativ.
Și NU vă lingeți pe degete…😄
Weekend frumos în continuare!