Pentru unii garnitură la dorada de astăzi pe care v-am arătat-o în story, pentru alții fel principal.
Eu le-am adorat așa doar cu sos.
Așadar…
Vinete lunguiețe pe care le tăiați felii pe lung, le frigeți întâi puțin în tigaie cu o lingură (nu mai mult) ulei măsline sau cocos…
Apoi le așezați în tavă pe hârtie de copt la 180 grade cu ventilație.
Le lăsați acolo până sunt moi și rumene.
Cât se coc băgați la robot 30 grame feta, 150 gr iaurt grecesc, o lingură chefir, o linguriță tahini, sare, piper, puțină zeamă lămâie.
Mărar.
Fistic pentru accentul crocant.
Fulgi chilli că e bun și picant puțin.
Înmuiați-le în sos și apoi presărați fistic.
Și închideți ochii. Și atât.
Să aveți spor la cumpărături, gătit, pregătiri și tot ce vreți voi!
Cu drag!