Sau un mic dejun cu aromă și dor de vară.
Cât încă mai sunt roșii bune (și le alegeți mai mari), faceți așa ceva.
Nu o să vă pară rău.
Poate să fie un mic dejun de weekend.
Le-am umplut cu ceapă verde, pătrunjel creț, mozzarella și spanac baby și am spart și un ou.
Parmezan puțin deasupra și am cel mai fain mic dejun.
Întâi am tăiat capacul apoi am scobit roșiile încercând să păstrez pereții intacți.
Am păstrat pulpa pentru un viitor sos.
Am amestecat sare cu piper și cu pătrunjel tocat și am așezat la baza roșiei.
Au urmat niște frunze de spanac baby.
Apoi mozzarella rasă.
Vine rândul oului. Spargeți cu grijă.
Presărați și niște parmezan ras peste ou. Și niște piper negru.
La cuptorul încins deja la 200 grade.
25-30 minute cam pe acolo.
Eu le-am lăsat puțin mai mult decât aș fi vrut.
Dacă vreți gălbenușul moale, lăsați-le mai puțin.
Oricum ar fi, sunt delicioase.
Și cu ou tare și cu moale. 😀😋
V-am pupat cu sănătate!