Că mă cheamă Andreea știți.
Că sunt “cartofară” știți.
Că i-aș mânca oricând și sub orice formă știți.
Că nu mă pot hotărî cum sunt mai buni știți.
E ceva ce nu știți?😀
Zic așa:
Dacă vă rămân ouă pe care nu le-ați mâncat (și dacă evident nu ați mâncat prea multe 😀) să faceți salata asta.
Luați cartofi noi și îi fierbeți în apă cu sare.
Când sunt fierți îi tăiați pe jumătate și repede puneți pe ei următorul amestec: ulei măsline, oțet de mere, zeamă lămâie (da, puțin din amândouă), sare, piper și susan negru.
Și lăsați așa 20 minute cât timp pregătiți restul ingredientelor.
Ouăle mele aici sunt de prepeliță dar e la fel dacă puneți de găină.
Tăiați ridichi felii, frecați niște varză kale baby cu sare și lămâie (sigur că puteți pune orice alte verdețuri) adăugați și puțin mix de alte frunze dacă vreți…
Ceapă verde tăiată mărunt.
Câteva frunze de busuioc.
Ouăle delicate. Tăiate pe jumătate.
Sau sferturi dacă puneți de găină.
Amestecați.
Aduceți cartofii în peisaj.
Asta-i tot. (susanul negru face diferența, veți vedea)
E prânz echilibrat. Și bun.
Hristos a înviat!