Știți cât de repede se topește o înghețată într-o bucătărie în care sunt 33 grade?😁😬😬😬
Era frumoasă și perfectă înghețata.
Fă-i poze Andreea, dacă poți. Și cu două guri flămânde și pofticioase dând târcoale la fiecare 2 minute. 😀
Serios acum, am apucat să fac 10-20 de poze și gata…
Dar înghețata e tare bună.
Și vă dau rețeta simplificată că așa-i frumos.
Faceți dragii mei, că știți ce puneți în ea…
Uite așa am facut:
Am folosit 500 ml smântână dulce pentru frișcă, 400 ml lapte condensat îndulcit, o linguriță extract de vanilie, 200 grame ciocolată neagră dată pe răzătoare, 2-3 linguri fulgi de cacao neagră, o lingură rom alcool. Poate să fie și votcă. Sau gin. Ajută să nu avem ace de gheață.
Am bătut smântâna pentru frișcă, apoi am adăugat laptele condensat și vanilia… apoi ciocolata și fulgii de cacao neagră.
Am transferat totul într-o tavă metalică și am dat la congelator.
Da, am amestecat la fiecare oră pentru primele 3 ore…
Dar merită…
Varianta mai complicată era cu topirea ciocolatei la microunde amestecată apoi cu ulei cocos și turnată peste baza de înghețată deja înghețată astfel încât să se întărească instant.
Dacă vreți o să fac și așa.😊
Săptămână cu spor și sănătate! Și cu răcoare! 😍