Iubiții mei, cartofii.
Ăștia dulci sunt pe locul 2, strâns după clasicii “perfectoși”.
Păi se iau 4-5 cartofi dulci, se spală, se usucă și se taie felii nici wedges nici fries. Între.
Așa, cum puteți și voi.
Se pun într-un bol și punem pe ei așa: sare, piper, usturoi pudră, amidon de porumb (o lingură) , ulei de măsline (2 linguri) și dacă vreți și fulgi chilli.
Avem cuptorul încins la 220.
Îi așezăm pe hârtie de copt și îi coacem până sunt ușor rumeniți.
Sau mai mult. Cum vă place.
Cât se coc facem un sos răcoritor din 200 gr smântână, sare, o lingură dulceață de ardei iute, o linguriță muștar, o linguriță zeamă de lămâie.
Și îi mâncați pe canapea la televizor.
Movie night snack.
Sună bine?