Felii groscioare de cartof dulce masate cu un amestec de ulei măsline, sare, verdețuri mediteraneene, piper cu lămâie și un strop oțet de vin alb… rumenite apoi în cuptor cât coaja să fie crocantă iar interiorul moale și perfect dulceag…
Un sos din 2 căței usturoi, 2 linguri parmezan ras, o lingură muștar, 2 linguri maioneză, 3 linguri zeamă lămâie, sare, piper, 3 fileuri anșoa și 2 linguri ulei de măsline.
La robot până iese fin.
Ce să vă mai spun?
E snack, garnitură sau chiar masă principală dacă îi mai puneți și o salată lângă.
E o combinație tare delicioasă.
Sosul e acrișor și puțin usturoiat, cartofii sunt dulci și puțin picanți.
Hai, încercați-i în weekend…
Sosul e perfect și cu cartofii obișnuiți, evident.
Să nu zic că e grozav și pe pâine prăjită.
V-am pupat!