Să o iau ușor să ne înțelegem aici…
Nu am avut chef să gătesc. Dar am avut așa chef de lucruri diferite. Mă mai apucă.
Zelul. Ca astăzi. Am copt usturoi. Și mult. Zic lasă că văd eu în ce îl bag.
Îl tai cum vedeți în poză și mă apuc să pun pe el. Sare de două feluri (grunjoasă cu ierburi și roz mare), cimbru, ulei măsline, oțet balsamic, piper, roșii uscate cu busuioc. M-am oprit că scăpasem la cutia cu condimente…
Cuptor încins la 200. Și coace Andreea… Am și întors la un moment dat. Că întâi au stat cu fața la soare. În sus.
Buuun. L-am scos, l-am stors de vlagă (vezi bunătate de viermișori). Și l-am pasat. Singurel.
Între timp am băgat și niște roșii cherry la copt. Tot așa: sare, piper, ulei măsline pe ele. La 200. Unele tăiate, unele nu.
Revin la usturoi.
L-am pasat cu o conservă de fasole albă boabe. Și am obținut un dip grozav. Mă uit în frigider și decid să salvez niște busuioc. Și iau jumate din chestia aia din blender și o pasez cu busuioc. Și obțin un pesto de fasole cu usturoi copt. Ambele bune tare.
Prăjesc pâinică…scot crackerși la înaintare, decorez cu semințe de dovleac și de susan, scot roșiile coapte ridate și juicy, aranjez masa și înainte să fac poze strig: la maaaaasă, în secunda doi apar imbrancindu-se :” cine ajunge ultimul e prooost” și așa decid doar să le arăt, nu să le și dau. Deocamdată. Fac poze…și după 15 minute îi chem din nou…” Credeam că nu mai termini…”
Le-a plăcut. Este delicios usturoiul copt. Nu pișcă, nu (prea) miroase…e dulceag…
Idee pentru sandwichuri și nu numai.
Îl puteți folosi în atâtea preparate.
Vă îmbrățișez!
😘😘😘