La mulți ani, dragii mei!
Pentru cei care țin post și la siluetă 😄zacusca asta este o alternativă perfectă și cel puțin la fel de delicioasă.
Are legumele coapte și doar o linguriță de ulei.
Luați 2 vinete, curățați-le de coajă doar parțial (sau deloc sau complet, cum doriți).
Tăiați-le cuburi mărișoare.
Luați și 2 ardei capia. În bucăți și ei.
2 cepe roșii în sferturi.
4 căței usturoi.
Puneți pe ele sare și piper și o linguriță ulei măsline
Amestecați și masați bine.
Coaceți pe hârtie de copt la 200 grade până se rumenesc ușor. E mai mult de o oră.
Puneți apoi în vasul robotului împreună cu 2 linguri pastă de tomate.
Pasați dar nu fin. Să mai aveți ceva textură.
Pâine cu maia și semințe prăjită.
Ardei iute. Cepșoară.
Dacă mai vreți un strop ulei deasupra.
Știți cât de bună este?
Nu știu dacă o să vă întoarceți la cea tradițională… 😊
Să aveți poftă!