Cartofi copți cu lămâie și stock de pui.
O garnitură minunată…
Sau chiar un fel principal, atât de buni sunt.
De inspirație grecească, perfecți pe masa românească. 😀
Încingeți cuptorul la 200 grade.
Tăiați cartofii în bucăți potrivite.
Eu am avut 3 cartofi dar voi faceți câți vreți.
Amestecați-i cu 40 ml ulei măsline, 3 căței de usturoi zdrobiți și apoi tocați mărunt, oregano uscat, sare și piper.
Așezați-i într-o tavă (vedeți să nu se suprapună) și coaceți-i 20 minute. Depinde de cât de mari i-ați tăiat.
În timp ce se coc, stoarceți 2 lămâi și faceți puțină supă dintr-un cub bio pui.
Sau și mai bine dacă aveți deja făcută.
Vă trebuie 50-60 ml.
Scoateți cartofii și turnați supa peste ei. Amestecați și mai coaceți 15 minute.
Apoi scoateți din nou și turnați zeama de lămâie.
Din nou în cuptor pentru 30 minute sau până când sunt moi în interior și crocanți la exterior.
Puneți-i și sub grill (în cuptor) dacă vreți să îi rumeniți și mai mult.
Sunt acrișori, moi și crocanți în același timp.
O garnitură perfectă la friptură.
Cu drag!