O încântare a gusturilor din nou.
Cam de câte ori e cu mămăligă.
Și e simplu.
Dar chiar simplu de tot.
Mămăliga fiartă la foc domol și mult timp…
La final un strop de unt și 2 linguri de parmezan. Sau 3.sau 4.😀
Creveții în tigaie cu puțin unt, un cățel usturoi zdrobit și piper. Ba chiar și un strop de vin alb. 30 ml.
Nu mult, câteva minute. La final punem și o linguriță două de pesto.
Îi scoatem și în aceeași tigaie punem din nou usturoi doar ușor zdrobit (câțiva căței), încă puțin unt (puțin) și lăsăm să se gătească. Punem și puțină apă și când scade adăugăm și frunze de spanac, așa două mâini bune. Lăsăm 1 minut.
Oprim focul și amestecăm.
Așezăm mămăliga în bol, spanacul și creveții.
Râșnim piper proaspăt.
Și savurăm.
Enjoy!