Sunt cuminteeeee…😜😜😜
Am făcut supică.
Am copt 2 tăvi dar a meritat.
Avem supă cremă de morcovi violeți copți (captură de la târgoveții mei) și roșii galbene și portocalii coapte.
Nu am pus roșiile din poză. Exact după ce am făcut poza mi-a adus mama tomate galbene și am vrut să păstrez portocaliul.
Deci simplu… Întâi am copt tava cu morcovii.
Tăiați pe jumătate și masați cu sare, piper, ulei măsline și un strop oțet balsamic.
Lângă ei am pus și o țelină mică și 3 cepe mici.
Roșiile la fel. În altă tavă cu masajul de rigoare. Lor le-am adăugat și un strop turmeric și o lingură zahăr.
Le-am împreunat când au fost gata și a fost potriveală bună. 😀😀😀
Nu am mai adăugat nici un pic de lichid. Au lăsat roșiile destulă zeamă.
Am avut 10 roșii (2-3 portocalii mai mici și vreo 7 galbene mari) și morcovi 1 kilogram.
Am pasat cu delicatețe. Am adăugat puțin unt cu cristale de sare. Și zeamă de lămâie.
Am decorat cu microplante, cu ulei susan amestecat cu puțin turmeric și cu fistic. A fost drăguț din partea mea, au zis.
Pe mâine, dragii mei!
❤️