Sărățelele copilăriei
Erau prea drăguțe și au fost prea bune să nu le las și aici nu doar pe stories.
Așadar dacă le vreți, amestecați 600 grame făină de 650 cu 3 lingurițe sare, 2 lingurițe praf de copt și 2 de zahăr.
Radeți 100 grame telemea tare pe răzătoarea mare și 100 grame mozzarella tare pe răzătoarea mică.
Vrem ca telemeaua să se vadă puțin în aluat. E atât de apetisant! 😀
Puneți și 200 grame unt din cel mai bun pe care îl găsiți. Și să fie moale la temperatura camerei.
Am mai pus și 200 ml smântână dulce lichidă cu 33 la sută grăsime.
Și am făcut aluatul la robot adăugând și câteva linguri apă rece.
L-am întins și de aici știți.
Am tăiat fâșii lungi pe care apoi le-am scurtat și le-am așezat pe hârtie de copt.
3 tăvi mi-au ieșit.
Am uns sărățelele cu gălbenuș de ou și am presărat semințe. Pe unele mac, pe unele susan alb, susan negru dar pe cele mai multe am pus chimen, preferatul tuturor.
Le-am copt la 200 grade. Cam 15 minute a durat fiecare tavă.
Sunt perfecte dar au un defect : nu te poți opri din mâncat.😀
Recunosc, sunt slăbiciunea mea.
Că și plăcinta cu brânză sau adorații cartofi.
Hai să aveți cea mai bună săptămână!