Dacă v-a rămas friptură și nu știți ce să faceți cu ea sau dacă doar vă place bucătăria mexicană și vreți ceva puțin mai dietetic eu zic să încercați acest burrito cu avocado, pui gătit, iaurt grecesc și brânză cheddar.
Joacă de copil. Poftă de adult.
Tăiați carnea bucățele. (dacă nu aveți carne rămasă atunci o gătiți în tigaie înăbușit cu puțin unt și ulei). Poate să fie pui, curcan, porc, ce vreți voi.
Luați lipia. Tortilla.
Puneți pe ea, brânză cheddar rasă. Cheddar alb am avut eu. Puteți înlocui cu mozzarella.
Puneți apoi carnea peste brânză.
Apoi avocado cuburi după ce în prealabil l-ați stropit cu lămâie.
Iaurtul grecesc completează fericit ce avem până acum.
Pătrunjel tocat (că nu aveam coriandru)…
Am împachetat și pus pe grill.
Câteva minute pe fiecare parte.
Se topește frumos brânza, se amestecă minunat aromele.
Serviți cu și mai mult iaurt. Sau cu salsa verde. Sau cu pesto de pătrunjel.
Dacă faceți cu miel, puneți și mentă.
😃😃😃