Minunate și delicioase, din puține ingrediente, făcute acasă în cuptor și mâncate cu două sosuri, au fost fast-food ul nostru de acasă…
Eu vă rog să le dați o șansă… Sunt la fel de gustoase ca cele de la fast food dar mai sănătoase.
Am folosit 900 grame piept pui pe care l-am tocat la robot.
Apoi l-am amestecat cu 2 ouă, 30 grame parmezan ras, 120 grame mozzarella, usturoi pudră, boia dulce și afumată și pudră ceapă. Și sare.
Am lăsat puțin deoparte cât am pregătit un alt amestec (prin care am dat nuggets urile formate)
Și anume : 50 grame parmezan ras, 3 linguri amidon de porumb, jumătate linguriță boia dulce și jumătate linguriță verdețuri uscate, pătrunjel și busuioc.
Am încins cuptorul la 200-210 grade.
Am pus hârtie de copt în tava cuptorului.
Am format nuggets și le-am dat prin amestecul menționat.
Am copt aproximativ 15-20 minute pe o parte, apoi încă 10 pe cealaltă parte. Acum timpul poate varia puțin în funcție de cât de groase le faceți.
Cât se coceau am făcut un sos din 60 ml ketchup fără zahăr (există unul cu ingrediente puține și etichetă ok), jumătate de lingură sos worchestershire și una de sriracha.
În alt vas mic am amestecat și niște iaurt grecesc cu zeamă lămâie, cepșoară și un strop maioneză .
Să avem sosuri pe alese.
Le-am mâncat așa.
Doar cu sosurile.
A cam fost răsfăț.
Ar fi mers o salată lângă dar mi s-a replicat: “să nu stricăm gustul”.
Da, au fost minunate.
Puteți face și din pulpă de pui dezosată, vor ieși și mai fragede.
Să aveți bucurie și pofte îndeplinite!