Dragii mei, este singura poză pe care o am.
Prima făcută de altfel.
Fără decor… pentru că până m-am dus să iau o lingură și un șervet ceva… înghețata era deja luată cu asalt… 😬
Și cum e atât de bună și ușor de făcut… nu am lăsat un detaliu ca lipsa decorului să mă împiedice să vă scriu rețeta.
Vă vine să credeți sau nu este fără ouă.
Secretul cremozității (pot sa zic așa?) ei este laptele condensat.
Aveți de nevoie de 250 smântână neîndulcită pentru frișcă (pe care o bateți după ce în prealabil o țineți 15-20 min în congelator), 300 ml lapte condensat îndulcit, 60 grame cacao neagră, vanilie din păstaie, un praf sare, fulgi ciocolată sau așchii de ciocolată. Sau efectiv răzuiți ciocolată.
Amestecați laptele condensat cu cacao, sarea și vanilia într-un bol.
În alt vas bateți cu mixerul smântâna până se întărește.
Puneți puțin câte puțin din amestecul de lapte condensat cu cacao în frișca bătută. Adăugați și fulgi ciocolată sau așchii de ciocolată.
Puneți conținutul în tavă metalică. De chec, cozonac. 😊
Dați la congelator și amestecați din oră în oră pentru a nu se forma ace de gheață. Chiar mai des după prima oră. 😬
Când sunteți pregătiți pentru cea mai bună și mai simplă înghețată de ciocolată, o scoateți cu 20 minute înainte din congelator.
Mai simplu de atât oare se poate?
Că mai bun nu cred. Îmi ziceți voi.