Făcute cu drag, aranjate la poză de copii (le aparțin toate alegerile în fotografie 😃) și savurate cu ceai de fructe.
Din aluat foitaj bio, cremă de brânză vanilată și afine proaspete.
Am întins aluatul și l-am tăiat în jumătate apoi fiecare jumătate în 4.
Am făcut o ramă cu cuțitul pe fiecare dreptunghi. Un cm de la margine.
Am amestecat într-un castron 200 grame cremă de brânză lăsată 2 ore la temperatura camerei cu puțin zahăr Green, cu vanilie și coajă de lămâie netratată (de la 2 lămâi).
Am bătut un ou într-un bol mic.
Am pus cu lingurița pe fiecare dreptunghi cremă de brânză în interiorul ramei. O linguriță două.
Am așezat afine peste crema de brânză și le-am împins ușor.
Am uns marginile (rama) cu ou bătut.
Aveam deja cuptorul încins la 200.
Am copt aprx 20 minute (dar am întors tava la jumătatea timpului, astfel încât cele din spate să vina în față și să se coacă toate uniform) sau până vă place cât de rumenite sunt.
Un strop de zahăr pudră sau miere dacă vreți. Ale mele nu au fost decât puțin dulci.
Mâncați-le cu bucurie!