Piept de pui în sos cremos de roșii cherry cu vin alb, smântână dulce și feta
Devine delicios pieptul de pui gătit așa iar feta adăugată ii dă un aer grecesc….
Să vă spun…
Am avut 4 bucăți de piept de pui
Le-am dat cu sare și piper și le-am lăsat așa 30 minute. Atât timp am avut. Voi puteți să le lăsați și mai mult.
Le-am gătit în tigaie în puțin unt și ulei măsline și pe o parte și pe alta. Nu vă faceți griji dacă nu este gătit complet. Se vor mai găti și în sos.
I-am scos apoi pe o farfurie și ținut la cald.
În aceeași tigaie am pus o ceapă tocată mărunt și 3 căței de usturoi zdrobiți și apoi tocați și ei.
Am lăsat să se înmoaie, nu să se prăjească și am adăugat 500 grame de roșii cherry și mai mici și mai mari.
Și un pahar mic de vin alb.
Sare, un praf zahăr. Și o lingură pastă de tomate
Și o jumătate de ardei roșu și jumătate ardei portocaliu.
Am pus capac și peste 10-12 minute am adăugat 150 ml supă de legume. Făcută din apă și un cub bio. Puteți și doar apă.
Si 100 ml smântână dulce de gătit.
Am lăsat cu capac încă 5-7 minute și am adus puiul în acest sos.
Încă 5-6 minute și gata.
Oprim focul, punem feta sfărâmițată și mărar proaspăt.
Mâncăm cu pâine proaspătă. Sau cu mămăligă. Sau cu piure. 😊
Tare bun este.
Poftă mare!