Dovleceii galbeni sunt încă unul din lucrurile care îmi vor lipsi odată cu plecarea verii…
Cât mai pot… gătesc legume de sezon cât mai simplu posibil…nu au nevoie de mai mult…
Aceștia erau atât de fragezi și de frumos colorați…de îți venea să-i pupi întâi și apoi să îi mănânci cu ochii…i-am dat cu sare și i-am frecat ușor cu un cățel de usturoi (așa cum freca bunica pita prăjită pe plită, da, da după care o ungea cu untură…dar sigur știți și voi cum e treaba asta 😊) și i-am pus pe grill. Și pe-o parte și pe cealaltă. Ca la plajă. 😃
Am pregătit un sos din ulei măsline, busuioc tocat mărunt, usturoi zdrobit, sare și piper și puțină zeamă de lămâie… Am pus în sos și niște boabe de fasole neagră micuță (să am și puțină proteină)… am presărat și pătrunjel proaspăt tocat și am savurat-o pe îndelete… așa ușor călduță…😊
Salată simplă, rustică, de suflet…
Copiii au mâncat-o cu orez basmati.
Pe mâine, dragii mei!