Hello, dragilor, sper că ați avut un weekend pe cinste.
Mi-ați scris unii dintre voi să pun sandwichul acesta în postare, nu doar în story.
Că se pierde și îl vreți.
Așa că iacătă – l.
Aveți opțiunea de a face ce pesto vreți.
Clasicul de busuioc, dar puteți și de pătrunjel sau leurdă sau spanac, sau chiar o combinație.
Eu am avut busuioc.
Am folosit roșii uscate în ulei.
Am ras mozzarella tare.
Am feliat o bilă de mozzarella de bivoliță.
Am scos unt să fie la temperatura camerei.
Mi-am pregătit o tigaie.
Și am făcut așa.
Am uns felii de pâine rustică cu unt.
Pe exteriorul feliei.
Pe interior am uns cu pesto.
Am pus apoi roșiile uscate.
Apoi pe o felie mozzarella rasă.
Pe cealaltă mozzarella de bivoliță.
Așa cum vedeți în poze.
Am unit.
Am presărat semințe de susan pe exterior, deasupra untului.
Am gătit in tigaie la foc mic spre mediu.
Să aibă timp brânza să se topească și să nu se ardă exteriorul.
Cam așa.
Mai are rost să vă spun că a fost bun?
Sau mai bine zis cât de bun a fost?
Așa ziceam și eu.
Săptămână cu spor să aveți!