Chec cu portocală și mac
Perfect la ceai sau cafea.
Eu zic mai bun a doua zi.
L-am făcut astăzi pentru că: “da’ un chec aromat când mai faci și tu? ”
Eu: acum.
Bucuroasă că scap ușor.
Și că au și dorințe d-astea normale.
3 ouă la temperatura camerei, 170 grame unt moale tot la temperatura camerei, 180 grame zahăr, zeama de la o portocală (4 linguri), coaja de la 2 portocale (nestropite), vanilie din păstaie, 50 ml lapte, 200 grame făină, o linguriță praf de copt, o linguriță bicarbonat alimentar, jumătate linguriță sare, o linguriță mac.
Întâi încingem cuptorul la 180-190.
Apoi ungem cu unt o tavă de chec și lipim hârtie de copt, o bucată pe fund și altele pe pereți.
Amestecăm făina cu sarea, macul, praful de copt și bicarbonatul.
Batem la robot (sau cu mixerul) untul cu zahărul, adăugăm ouăle unul câte unul, zeama portocală, laptele, coaja de portocală și vanilia.
Batem bine. Apoi făina cu amestecul de sare, praf copt și bicarbonat și mac.
Coacem cam o oră.
Facem și o glazură din zahăr pudră și zeamă lămâie. Turnăm peste chec și decorăm cu coajă de portocală uscată.
Am tăiat-o și am fiert-o cu puțin zahăr și apoi am lăsat-o să se usuce.
Credeți că a fost bun?
Nu mai e. 🙄🙊
Cea mai frumoasă săptămână să aveți!
🧡🧡🧡