Adică ahhh…
Să le luăm pe rând.
Avem mămăligă cremoasă cu unt și parmezan.
Avem ciuperci gătite în tigaie cu unt și rozmarin.
Avem mozzarella care se topește cum numai brânza știe să o facă.
Avem fericire în farfurie.
Mâna sus cine e de acord cu mine.
Mămăliga am fiert-o în apă cu sare și spre final i-am adăugat 20 grame unt și 2 linguri parmezan ras.
În tigaie am pus unt cub de unt, 2 căței de usturoi tăiați felii și o linguriță ulei de măsline și am lăsat să se topească.
Am adăugat câteva fire de rozmarin și ciupercile.
Am lăsat să scadă zeama lor și să se rumenească ușor.
Sare și piper.
Le-am și întors puțin.
Bun.
Am așezat mămăliga fierbinte în tigăițe.
Am așezat peste ea mozzarella rasă.
Apoi ciupercile.
Am dat la cuptor la 200 grade, funcția grill doar cât să se topească brânza.
Am mâncat instant.
De fapt, am devorat.
Să aveți bucurie!