Eu le-aș numi bruschete calde.
Cum le-ai zice sunt delicioase și te salvează când nu ai prea mult timp la dispoziție.
Luați 2 felii de pâine rotundă, rustică, cu maia și prăjiți-le în tigaie cu puțin ulei de măsline.
Apoi frecați-le așa calde cu un cățel usturoi.
Puneți pe ele frunze de busuioc, apoi felii de mozzarella fresca.
Deasupra felii de roșii dantelate. Heirloom.
Stropiți cu ulei măsline.
Sare, piper.
Dați la cuptorul bine încins la 200 grade.
După aprx 10-12 minute le scoateți și adăugați deasupra roșiilor puțin sos marinara și puțin parmezan ras.
Înapoi în cuptor pentru 5 minute.
Busuioc proaspăt din nou și imediat mâncați!
Enjoy!