Prăjitura cu foi cu bulion, cremă de vanilie cu griș și magiun de prune
Este minunată fie că o faceți de post sau nu.
Puteți pune în cremă fie unt, fie unt de cocos. Lapte de vacă sau lapte de migdale.
Pare că e greu de făcut. Dar nu e chiar așa.
Am vrut în seara aceasta binecuvântată să vă dau o rețetă frumoasă și delicioasă.
Chiar dacă nu sunt în țară, voi sărbători învierea Domnului alături de voi. Aici.
Tortul l-am făcut și mâncat înainte să plecăm.
Vă doresc bucurie multă, liniște și fericire!
Vă îmbrățișez pe toți cu drag!
Și vă mulțumesc!
Foi:
120 ml suc de roșii
Zahăr 120 gr
Ulei 120 ml
O linguriță și jumătate bicarbonat de sodiu
10 ml oțet
Un praf sare
Aprx 500 gr făină
Crema :
700 ml lapte
100 gr zahăr
170 gr griș
150 gr unt
Vanilie extract o linguriță
Gem acrișor de prune. Sau caise.
Magiun și mai bine.
Încingeți cuptorul la 180.
Amestecați bulionul cu zahărul, apoi încorporați uleiul, apoi bicarbonatul stins cu oțetul. Și la final făina.
Nu frământați mult,
Împărțiți aluatul în 4 și întindeți 4 foi pe hârtie de copt. Rotunde.
Le coaceți pe rând. Câteva minute. 10.
Cât se coc foile puneți laptele la fiert și când fierbe adăugați zahărul și grișul în ploaie. Când s-a răcit puțin adăugați vanilia și untul și mixați bine.
Puneți folie alimentară să nu facă pojghiță.
Până în momentul asamblării.
Și faceți așa:
Foaie, apoi cremă. Iar foaie. Magiun.
A treia foaie.
Cremă mai multă.
Foaie.
Zahăr pudră.
Frigider până a doua zi. Să se înmoaie foile.
Și răbdare.
Și apoi bucurați-vă!
Cu drag,
Andreea.