Sau ciuperci umplute cu gust de lasagna
Prea frumoase să nu fie umplute. M-au strigat efectiv. Cum să le refuz?
Bine am făcut. Sunt efectiv delicioase.
Umplutura este din 2 ouă, 200 grame ricotta, o pungă spanac congelat gătit în tigaie cu sare și apoi scurs bine, 100 grame mozzarella rasă, 50 grame parmezan ras, 2 linguri busuioc tocat, usturoi granulat, sare, fulgi chilli. Dacă vreți o atingere picantă.😁
Încingeți cuptorul la 200 grade.
Curățați ciupercile de cotor și scobiti ușor cu o lingură. Puneți în fiecare ciupercă umplutură apoi o linguriță pulpă roșii și mai radeți puțină mozzarella și puțin parmezan deasupra.
Coaceți pe grătar sub care (în tavă) ați pus hârtie de copt, până se rumenesc deasupra. Sunt suculente, aromate, minunate. Presărați busuioc ras. Sau pătrunjel. Sau ambele. Enjoy!
Le încercați?😍😍😍