Când credeam că nu pot să îi fac mai buni, pac, combin supa de pui cu puțin sos de roșii și zeamă de lămâie și îi coc în trei etape… Și chiar dacă nu am timp să fac poze mai frumoase ard de nerăbdare să vă dau rețeta asta.
Cei mai buni cartofi din lume ei sunt.
Încingeți cuptorul la 200.
Curățați 5 căței de usturoi.
Spălați și tăiați în bucăți cartofii. Eu am avut vreo 6-7 potriviți. Și noi. Nu le-am curățat coaja.
Îi amestecați așa tăiați cu cățeii de usturoi zdrobiți, cu 50 ml ulei măsline, cu sare, piper, verdețuri italienești și oregano.
Îi așezați într-o tavă (aveți grijă să nu se suprapună) și îi coaceți în cuptorul bine încins pentru 30 minute.
Între timp într-un borcan amestecați 300 ml apă cu 2 linguri supă de pui concentrată (sau faceți voi stock de pui), o lingură pastă de tomate și 2 linguri sos de roșii cu ceapă și usturoi pentru paste.
Eu aveam că făceam și spaghete în același timp.
Scoateți cartofii din cuptor și turnați peste ei acest amestec lichid.
Încă 20-30 minute cât să scadă la jumătate. Mărim și temperatura cuptorului la 220.
Îi scoatem din nou după acest răstimp și turnăm acum în tavă 2 linguri zeamă de lămâie.
Interiorul lor este deja moale și vor dobândi aroma delicată a lămâii fără să se întărească de la aciditatea ei.
Încă 20 minute și gata. Sunt perfecți.
Pot fi garnitură sau chiar fel principal la cât de buni sunt
Enjoy!