Poftă de un sandviș (de fapt) pe care îl mâncăm de obicei în Barcelona… Cu ton…și cu un amestec de roșii cu ardei copt cu…o aromă subtilă de usturoi și oțet…
Am recreat pe un blat de pizza savoarea familiară, dragă și veche a acestui sandviș.
Adică am pus așa: peste blat la bază un amestec de roșii date pe răzătoare fără pielițe cu ceapă și usturoi, sare, piper și busuioc uscat…lăsat la foc mic să scadă și adăugat apoi un strop de oțet balsamic…apoi ton scurs bine…porumb boabe… biluțe de mozzarella și roșii cherry…cuptor încins în prealabil la 200… (semințele de negrilică sunt nota personală)…și rezultă o deliciosenie crocantă cu gust de vacanță… și de vară târzie…😋🤗